蜜蜂消失後的餐桌

我們餐桌上的食物,有1/3是靠蜜蜂授粉,近年來蜜蜂大量消失,餐桌上的食物受到嚴重衝擊。浪費的食物、其貌不楊的蔬果,可以堆成好幾座101大樓,這些所謂的剩食,可以被重新定義。這是一場發生在北投的旅行,感受前往目的地的一段「迷路」過程,來到一個會說故事的空間。

一起用兩天,感受三個不同的故事

策劃單位

城市養蜂是Bee要的  來自台大昆蟲系的三個好朋友,想要藉由對昆蟲的熱忱,帶領大家一起認識蜜蜂,希望能拉近自然與城市的距離,建立友善蜜蜂的生活環境。

Pick Food Up 扌合 生態廚房  將帶著義大利慢食所追求「乾淨、公平、好」的食物理念,以及荷蘭阿姆斯特丹的剩食餐廳Instock實習經驗,把過剩和即期的食材,轉變為一盤盤美味又美麗的佳餚!

Solo Singer Hotel  代表世界經濟論壇WEF選做「都市活力再造論壇」案例,也是 Lonely Planet 選為臺北必去的三個旅館之一。《Sense 好感》的報導中表示「這曾經是這地區的老字號,也將會成為未來藝文群聚的精神所在」。

活動內容

這次在Solo Singer Hotel的『蜜蜂消失的餐桌』你可以學到:

  1. 簡易獨居蜂旅館DIY工作坊
  2. 五星級剩食餐點。認識剩食在食物生產鏈從餐桌上到餐桌後的各種可能!
  3. 體驗咖啡花蜜(蜜蜂也是咖啡樹的花授粉者之一哦)

活動時程:9/10 (六) 12:00- 9/11(日) 15:00
活動人數:8人/即將額滿
活動地點:臺北市北投區溫泉路21巷7號
活動報名:https://goo.gl/forms/6UU9WBLPgnS1E0Wu1

活動費用:

含2天1夜住宿(房型: 一大床雙人房 、三人房)

  • 一人的獨居蜂方案 3800元/人
  • 兩人一起救蜜蜂方案 3000元/人
  • 三人不浪費食物方案 2500元/人

不住宿

  • 僅參加兩天活動方案 1200元/人
  • 僅參加一天活動方案 800元/人

報名成功後,我們會寄信通知喔!

行程表